Eat me! Ausstecherle a als Shrewsbury Biscuits

Mein Sohn wollte heute unbedingt Gutle haben, also Ausstecherle.  Da hab ich doch gleich das leckere Rezept der Shrewsbury Biscuits gemacht und auch meinen Keksstempel eingeweiht:

Keksstempel "East me"

Fledermaus und Gespenst (Bald  ist ja Halloween!)

Und hier das Rezept:

530 g Mehl

300 g Zucker

2 Eier

Je eine Messerspitze Salz und gem. Zimt 

300 g Butter

Backfolie für die Bleche. 

Backofen auf 200 Grad Unter-und Oberhitze vorheizen..

Daraus eine Mürbeteig kneten, 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. 

Ausrollen, ausstechen.  

Ca. 10-12 Minuten backen. 

Ich hab nur die Hälfte des Rezeptes gemacht. Gab zwei Bleche voll!