Geschnetzeltes Jägerart mit Brokkoli, selbstgemachten veganen Spätzle und Salat. Sonntagsessen!

http://www.rezeptwelt.de/hauptgerichte-mit-fleisch-rezepte/geschnetzeltes-nach-jägerart/469448

Nach diesem Rezept habe ich das Geschnetzelte gemacht und veganisiert. 

Die Spätzle habe ich mit Dinkelmehl, Spätzlesmehl und no Egg gemacht. Mit Kurkuma eingefärbt. Schon besser als beim ersten Mal!  Den Brokkoli habe ich mit dem Geschnetzeltem im Varoma gedämpft. Das Geschnetzelte auf dem Varomaeinlegeboden. 

Lecker wars!