Gar nicht so schlecht meine erster selbstgemachter Mozzarella! Aus eingeweichten Cashewnüssen, eingeweichten Flohsamenschalen, Zitronensaft und Salz.
Und im Salat! "Veta" hab ich auch gemacht, den kann ich aber heute noch nicht versuchen. Vielleicht morgen oder übermorgen...
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