Glutenfreie/hefefreie Brötchen nach Kochtrotz

 Im Laufe des Jahres 2018 habe ich sehr viele Nahrungsmittelunverträglichkeiten entwickelt. Leider. Unter anderem darf ich kein Gluten mehr essen, keine Hefe, keine Kuhmilch, keine Soja und so weiter und sofort. Deswegen habe ich auch angefangen glutenfrei zu backen.
Meine ersten Brötchen aus dem neuen Kochtrotzbackbuch:

Yammi!